스시 수첩

스시수첩, 일단 간편해서 휴대하기 좋습니다. 평소 음식을 먹을 때 그냥 무작정 먹는 것이 아니라 음식에 어떤 역사가 있는지 만드는 방법은 어떤 것이 있는지 그것과 관련된 문화는 어떤 것인지 알면서 먹는 것을 좋아합니다. 이번에 스시에 관심을 가지게 되어 전국에 이곳저곳 스시를 먹으러 다녀 보았는데, 스시의 종류 하나하나에 대한 상세한 설명이 있어 좋습니다. 잘 읽겠습니다.스시의 맛과 매력을 아는 사람이라면 누구나 궁금해 하던 기본 스시 94가지를 한 눈에 볼 수 있도록 엮었다. 스시의 주재료가 되는 등푸른 생선, 흰살 생선, 붉은살 생선, 오징어, 새우, 조개, 생선 알 등의 요리법과 그에 얽힌 이야기를 전한다. 스시와 함께 일본 문화와 역사에 대해서도 엿볼 수 있는 책. 한국의 미스터 초밥왕으로 알려진..
카테고리 없음 2023. 6. 6. 15:26
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